Hotel Milla Montis

Dans le village de montagne de Maranza, au Tyrol du Sud, le Milla Montis transpose des générations d'hospitalité, la culture bâtie alpine et les Dolomites alentour en un refuge résolument contemporain. Conçu par Peter Pichler Architecture, l'hôtel est façonné par des matériaux locaux, par la mémoire de la région et par une conviction que partagent ses propriétaires, Roland et Franziska, le neuf n'a pas à renoncer à ce qui l'a précédé.

Dans le village de montagne de Maranza, au Tyrol du Sud, le Milla Montis transpose des générations d'hospitalité, la culture bâtie alpine et les Dolomites alentour en un refuge résolument contemporain. Conçu par Peter Pichler Architecture, l'hôtel est façonné par des matériaux locaux, par la mémoire de la région et par une conviction que partagent ses propriétaires, Roland et Franziska, le neuf n'a pas à renoncer à ce qui l'a précédé.

Avant le Milla Montis, il y avait un petit moulin près de l'Untermüllerhof, la ferme où Roland a grandi entre agriculture et hospitalité. Franziska vient d'un milieu comparable, élevée dans une ferme biologique où accueillir des hôtes faisait partie du quotidien.

Lorsqu'ils ont commencé à imaginer leur propre hôtel, l'ambition était claire : créer quelque chose de profondément personnel et ancré dans le site, un lieu qui ne pouvait exister qu'ici.

Avant le Milla Montis, il y avait un petit moulin près de l'Untermüllerhof, la ferme où Roland a grandi entre agriculture et hospitalité. Franziska vient d'un milieu comparable, élevée dans une ferme biologique où accueillir des hôtes faisait partie du quotidien.

Lorsqu'ils ont commencé à imaginer leur propre hôtel, l'ambition était claire : créer quelque chose de profondément personnel et ancré dans le site, un lieu qui ne pouvait exister qu'ici.

Franziska et Roland, hôtes et fondateurs du Milla Montis.

Franziska et Roland, hôtes et fondateurs du Milla Montis.

Un nom enraciné dans le lieu

Un nom enraciné dans le lieu

Le nom lui-même porte l'histoire. Milla renvoie à l'Untermüllerhof et à son ancien moulin, tandis que Montis regarde au-dehors, vers les montagnes qui entourent Maranza. Ensemble, ils énoncent l'idée de l'hôtel : l'origine, réinterprétée.

Franziska et Roland voulaient quelque chose de contemporain et de personnel, tout en restant profondément ancré au Tyrol du Sud. La proposition de Peter Pichler s'est imposée pour cette raison précise : non pas copier l'architecture alpine traditionnelle, mais la traduire dans un langage architectural nouveau.

Le nom lui-même porte l'histoire. Milla renvoie à l'Untermüllerhof et à son ancien moulin, tandis que Montis regarde au-dehors, vers les montagnes qui entourent Maranza. Ensemble, ils énoncent l'idée de l'hôtel : l'origine, réinterprétée.

Franziska et Roland voulaient quelque chose de contemporain et de personnel, tout en restant profondément ancré au Tyrol du Sud. La proposition de Peter Pichler s'est imposée pour cette raison précise : non pas copier l'architecture alpine traditionnelle, mais la traduire dans un langage architectural nouveau.

Le Milla Montis au crépuscule, inscrit dans le paysage de Maranza, au Tyrol du Sud.

Le Milla Montis au crépuscule, inscrit dans le paysage de Maranza, au Tyrol du Sud.

« Nous voulions créer quelque chose de vraiment à nous, une maison de caractère, simple et moderne, où la tradition et le design contemporain se rejoignent par la matière et la forme, avec une certaine audace mais aussi beaucoup de cœur. »

- Franziska, Milla Montis

- Franziska, Milla Montis

Le fauteuil Einar et les fauteuils lounge Arvid dans les chambres du Milla Montis.

Le fauteuil Einar et les fauteuils lounge Arvid dans les chambres du Milla Montis.

La tradition comme point de départ

La tradition comme point de départ

Né à Bolzano, Peter Pichler aborde la culture bâtie sud-tyrolienne par la familiarité plutôt que par la nostalgie. Son architecture se tourne vers la tradition non pour la reproduire, mais pour en réinterpréter la logique de façon contemporaine.

Au Milla Montis, cette idée façonne autant la forme que l'échelle. Quatre volumes décalés fragmentent les 3 500 m² de l'hôtel, tandis que des toitures à pentes marquées rappellent les granges alpines et les montagnes alentour. Des façades de bois sombre ancrent le bâtiment dans son site, et des éléments porteurs courbes renvoient au passé agricole de la région. De larges baies encadrent les Dolomites et font entrer le paysage dans les intérieurs. Le résultat est indiscutablement contemporain, et pourtant profondément enraciné dans le lieu.

Né à Bolzano, Peter Pichler aborde la culture bâtie sud-tyrolienne par la familiarité plutôt que par la nostalgie. Son architecture se tourne vers la tradition non pour la reproduire, mais pour en réinterpréter la logique de façon contemporaine.

Au Milla Montis, cette idée façonne autant la forme que l'échelle. Quatre volumes décalés fragmentent les 3 500 m² de l'hôtel, tandis que des toitures à pentes marquées rappellent les granges alpines et les montagnes alentour. Des façades de bois sombre ancrent le bâtiment dans son site, et des éléments porteurs courbes renvoient au passé agricole de la région. De larges baies encadrent les Dolomites et font entrer le paysage dans les intérieurs. Le résultat est indiscutablement contemporain, et pourtant profondément enraciné dans le lieu.

« On peut créer des plats exceptionnels avec très peu d'ingrédients. Ce qui compte, c'est le goût du régional, la fraîcheur et la maturité de ce qui pousse ici, au Tyrol du Sud. »

- Roland, Milla Montis

- Roland, Milla Montis

Les Dolomites dans la lumière du matin, vues depuis le Milla Montis à Maranza, au Tyrol du Sud.

Les Dolomites dans la lumière du matin, vues depuis le Milla Montis à Maranza, au Tyrol du Sud.

Le paysage dans la pièce

Le paysage dans la pièce

Le Milla Montis convainc sans doute le plus là où la limite entre architecture et site commence à s'estomper. De grandes fenêtres cadrent les Dolomites presque comme des tableaux, mais le paysage n'a jamais rien de décoratif. Il change sans cesse. La lumière du matin traverse les pièces, le temps voile puis dégage les sommets. Les prairies se transforment au fil des saisons. La neige réduit le paysage à quelque chose de presque graphique, avant que le printemps ne lui rende sa couleur.

Pour Roland et Franziska, la nature est au cœur de ce que les hôtes doivent emporter de leur séjour. Le Milla Montis se veut un lieu de repos et de ressourcement, où la force des environs ne se voit pas seulement mais se ressent. L'architecture devient le cadre. Tout ce qui se trouve au-delà fournit le mouvement.

Le Milla Montis convainc sans doute le plus là où la limite entre architecture et site commence à s'estomper. De grandes fenêtres cadrent les Dolomites presque comme des tableaux, mais le paysage n'a jamais rien de décoratif. Il change sans cesse. La lumière du matin traverse les pièces, le temps voile puis dégage les sommets. Les prairies se transforment au fil des saisons. La neige réduit le paysage à quelque chose de presque graphique, avant que le printemps ne lui rende sa couleur.

Pour Roland et Franziska, la nature est au cœur de ce que les hôtes doivent emporter de leur séjour. Le Milla Montis se veut un lieu de repos et de ressourcement, où la force des environs ne se voit pas seulement mais se ressent. L'architecture devient le cadre. Tout ce qui se trouve au-delà fournit le mouvement.

Les tabourets de bar Freja au comptoir du Milla Montis, devant la pierre naturelle locale et le bois.

Les tabourets de bar Freja au comptoir du Milla Montis, devant la pierre naturelle locale et le bois.

Bedside detail at Hotel Milla Montis in South Tyrol, featuring pale wood panelling, white bedding and an illuminated MICHELIN Key symbol representing the hotel’s One MICHELIN Key distinction. Bedside detail at Hotel Milla Montis in South Tyrol, featuring pale wood panelling, white bedding and an illuminated MICHELIN Key symbol representing the hotel’s One MICHELIN Key distinction.

Le Milla Montis a reçu une Clé MICHELIN.

Le Milla Montis a reçu une Clé MICHELIN.

Les fauteuils lounge Arvid sur la terrasse du hall.

Les fauteuils lounge Arvid sur la terrasse du hall.

Le mobilier comme élément de l'atmosphère

Le mobilier comme élément de l'atmosphère

La même logique vaut pour le mobilier. Au Milla Montis, un objet n'existe pas indépendamment de son cadre. Sa matière, ses proportions et sa construction entrent dans une atmosphère plus vaste que définit l'architecture alentour. Pour by Crea, cela crée un contexte particulièrement naturel.

Le langage commun est celui de la retenue plutôt que de l'ornement, de matériaux choisis pour leur longévité et de meubles dessinés pour rester pertinents au-delà d'une saison. À l'intérieur du Milla Montis, les pièces by Crea deviennent une strate de plus dans des espaces intérieurs et extérieurs où la simplicité est délibérée et où chaque objet doit coexister avec le bois, la pierre, le textile, la lumière et le paysage.

La même logique vaut pour le mobilier. Au Milla Montis, un objet n'existe pas indépendamment de son cadre. Sa matière, ses proportions et sa construction entrent dans une atmosphère plus vaste que définit l'architecture alentour. Pour by Crea, cela crée un contexte particulièrement naturel.

Le langage commun est celui de la retenue plutôt que de l'ornement, de matériaux choisis pour leur longévité et de meubles dessinés pour rester pertinents au-delà d'une saison. À l'intérieur du Milla Montis, les pièces by Crea deviennent une strate de plus dans des espaces intérieurs et extérieurs où la simplicité est délibérée et où chaque objet doit coexister avec le bois, la pierre, le textile, la lumière et le paysage.

« Quand les matériaux, la construction et l'implantation s'accordent, il en résulte une architecture durable et authentique. »

- Peter Pichler, architecte

- Peter Pichler, architecte

Les tabourets de bar Freja dans la cave à vin.

Les tabourets de bar Freja dans la cave à vin.

Le lien au lieu se poursuit en cuisine

Le lien au lieu se poursuit en cuisine

Roland a cuisiné en professionnel pour la première fois à l'adolescence, et la cuisine reste aujourd'hui au cœur de son travail au Milla Montis. Avec son équipe, il travaille des produits régionaux et de saison, dont des légumes et des herbes cultivés à proximité, pour une cuisine qui suit à peu près la même philosophie que le bâtiment. Quelques ingrédients doivent suffire à tout dire. La qualité remplace l'excès. La tradition donne le point de départ, non la réponse achevée. Difficile de ne pas y voir le parallèle avec l'architecture.

Peter Pichler prend des formes régionales familières et leur donne une autre expression. Roland prend les produits et les saveurs du Tyrol du Sud et les aborde avec la même liberté.

Roland a cuisiné en professionnel pour la première fois à l'adolescence, et la cuisine reste aujourd'hui au cœur de son travail au Milla Montis. Avec son équipe, il travaille des produits régionaux et de saison, dont des légumes et des herbes cultivés à proximité, pour une cuisine qui suit à peu près la même philosophie que le bâtiment. Quelques ingrédients doivent suffire à tout dire. La qualité remplace l'excès. La tradition donne le point de départ, non la réponse achevée. Difficile de ne pas y voir le parallèle avec l'architecture.

Peter Pichler prend des formes régionales familières et leur donne une autre expression. Roland prend les produits et les saveurs du Tyrol du Sud et les aborde avec la même liberté.

Photographié par Marcus Kirchhoff pour by Crea.

Architecture par Peter Pichler Architecture

Hotel Milla Montis – Maranza, Tyrol du Sud

@hotel_millamontis

Voir sur le Guide Michelin

Guide Michelin

Planifiez votre séjour au Milla Montis

milla-montis.com

Photographié par Marcus Kirchhoff pour by Crea.

Architecture par Peter Pichler Architecture

Hotel Milla Montis – Maranza, Tyrol du Sud

@hotel_millamontis

Voir sur le Guide Michelin

Guide Michelin

Planifiez votre séjour au Milla Montis

milla-montis.com

Dans le même esprit