Les accoudoirs valent la peine si vous restez longtemps assis ou si vous avez du mal à vous relever d’une assise haute : les bras se reposent et vous avez un appui pour vous lever. Le prix à payer, c’est la largeur. Un tabouret avec accoudoirs demande environ 60 cm (23,5 in) de plan au lieu de 55 cm (21,5 in), si bien qu’un long îlot perd une place.
Les accoudoirs doivent aussi passer sous le bord du plan. Sur Bruno, le haut des accoudoirs se trouve à 86 cm (33,9 in) avec l’assise de 66 cm, sous un plan standard, et le tabouret se range toujours. Carl, notre tabouret en chêne avec accoudoirs, a l’assise la plus large de la collection, 54 cm (21,3 in), et c’est le plus proche d’une chaise de bar. Tous deux conviennent aux foyers où l’îlot sert de véritable table à manger.