Köksö mått: höjd, djup och sittplatser

Höjden är densamma som i resten av köket, så att ön fungerar som en extra arbetsyta. Djupet är ett underskåp på 60 cm plus det överhäng på 30 till 40 cm som knäna behöver. Längden är det mått du själv väljer, och det är lättast att välja den efter hur många som sitter vid ön en vanlig vardag, inte efter gästerna som kommer två gånger om året.

En köksö utan sittplatser kan vara lika grund som skåpen. Så fort någon ska sitta vid den är överhänget nödvändigt: utan det slår knäna i skåpluckorna och alla hamnar med benen åt sidan.

I svenska kök är 90 cm standardhöjden för bänkskivan, och i USA är den 91,5 cm, så en köksö som matchar köket hamnar nästan alltid i bänkhöjd.

Köksöns höjd avgör barstolens höjd. Mät från golvet till bänkskivans undersida, inte ovansidan, och räkna med 23 till 26 cm mellan sitsen och kanten: 66 cm sitthöjd till en köksö i bänkhöjd och 76 cm till en i barhöjd. En tjock stenskiva sänker undersidan flera centimeter, och därför kan två köksöar med samma totalhöjd behöva olika barstolar. Guiden till sitthöjd har hela tabellen.

Överhänget är den del av bänkskivan som sticker ut förbi skåpen på sittsidan. Enligt vår erfarenhet fungerar 25 cm fortfarande för korta måltider; under det vänder man sig åt sidan eftersom knäna tar i skåpluckorna. Den amerikanska köksbranschens organisation NKBA anger minst 38 cm fritt knäutrymme i bänkhöjd, vilket ligger inom samma intervall.

Djupare är inte automatiskt bättre. Över ungefär 100 cm blir bortre delen av bänkskivan svår att nå från stolarna, och en så djup skiva behöver oftast en skarv eller specialbeställas. Vill du ha sittplatser på två sidor behöver båda sidorna överhäng. Guiden till överhäng går igenom stöd och material.

Om man ska kunna gå bakom stolarna blir det ungefär 3,7 m. På längden är det sittlängden i tabellen ovan plus en gångväg på minst 91,5 cm vid varje ände du behöver passera.

Om köket inte räcker till finns tre bra lösningar. En smalare köksö med sittplatser på kortsidan i stället för långsidan; en halvö, som sitter ihop med skåpen och sparar en gångväg; eller smala barstolar utan rygg, som frigör golvet bakom när ingen sitter. Vår guide till liten köksö går igenom alla tre.

Undersidans höjd. Den färdiga höjden minus skivans tjocklek är det som avgör barstolen. En stenskiva kan vara 2 till 6 cm tjock, och det räcker för att du ska behöva nästa sitthöjd.

Överhänget och dess stöd. Räkna med 30 till 40 cm på sittsidan. Om det behöver konsoler eller ben beror på materialet och tjockleken, och din bänkskiveleverantörs anvisningar gäller. Placera eventuella stöd där de inte möter knän eller armstöd.

Knäutrymmet. Håll ytan under överhänget fri från sockel, handtag och luckor som öppnas mot stolarna.

Sittlängden. Markera 55 cm per barstol på golvet med tejp och sätt dig där på en köksstol innan du bestämmer dig. Det är det snabbaste testet som finns, och det visar direkt om köket fungerar.